大人と子供のごはん、別で作るのって面倒ですよね。
素麺なら大人も子供もサラッと食べれます。
風邪の時も食べやすいですよ。
まずは、鯛のお刺身を買います。
私は柵で買っています。お刺身にしたのは、骨とか鱗とか気にしなくて良いからです(^^)
アラを買っても良いのですが、今回は簡単に。というのが目的なので、お刺身を買いました。
[材料]
水:400㍉
鶏がらスープの素:大さじ1
鯛のお刺身:適当量を食べやすい大きさに切って
長ネギ:適当量をみじん切り
ごま油:適量
ごま油以外の材料を全部鍋に入れて、煮ます
その間に素麺を茹でます
手で半分に折って茹でます。
後で切る手間が省けます。
茹で上がったら、ザルにあげて、冷水でしめます
素麺を皿に取り分けて、別に作ったスープをかけます。
大人もご一緒に。
我が家はAmazon定期便で、こちらの鶏がらスープを常備しています。
娘は麺を食べるとき、このフォークを使います。
ギザギザが入っているので、麺がすべらず食べやすいようです。
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風邪の季節到来なので、予防して元気に過ごしたいものです(^^)